INGREDIENTES
• ½ taza de avena cortada en acero
• ½ taza de quinua bien enjuagada
• ½ taza de fruta seca
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de cardamomo molido
• 4 tazas (32 onzas) de agua
• opcional: jarabe de arce o miel cruda para decorar

INSTRUCCIONES
• Saque una cacerola de fondo grueso o una olla holandesa y agregue la quinua, la avena, la fruta seca, la sal, la canela y el cardamomo.
• Vierta el agua y revuelva.

Versión nocturna
• Sube el fuego a medio-alto y deja que la mezcla de cereales hierva. No te alejes demasiado, ya que hierve en unos 5 minutos.
• Turn off the heat, give it a quick stir, cover and then let it sit out overnight. Yep, that’s all there is to it.
• Cuando te despiertes verás que los granos han absorbido toda el agua.
• Give the cereal a quick stir and turn on the heat to medium-low.
• Stir occasionally, adding water if needed, (I didn’t need to add any additional water, as mine still had some water left) until the cereal is warmed through, about 5-8 minutes.